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2 - 22/08/2016

Morbihan: las especialidades locales a probar en Lorient

Morbihan: las especialidades locales a probar en Lorient

El mundo entero está loco por la cocina francesa. Cada región tiene sus especialidades de las que puede estar orgullosa. La ciudad de Lorient está ubicada en el departamento de Morbihan, en la región de Bretaña. Ya sea que estés de vacaciones o simplemente de paso, te recomendamos que pruebas estos platos y productos locales que conforman la reputación de la región.

 

¿Te gusta más bien salado?

El sur de Bretaña y especialmente Lorient, ciudad portuaria, abundan de mariscos. Puedes disfrutar de deliciosos platos de pescado, mariscos: mejillones, ostras, cangrejos, almejas, langostinos, langosta, arañas mar, ... etc. Puedes disfrutarlos en un restaurante o incluso directamente en los mercados.

 

Del lado carne, puedes probar el andouille Guémené. Como su nombre indica, es una especialidad de la ciudad de Guémené-sur-Scorff basada en los intestinos de cerdo dispuestos en círculos concéntricos. Se puede probar rebanado en un sándwich de pan con mantequilla salada.

 

A pocas docenas de kilómetros de Lorient, también puedes visitar la fábrica de conservas la belle-iloise en Quiberon y comprar pescado enlatado.

No dejes a Lorient sin haber disfrutado de un panqueque de trigo sarraceno con un tazón de sidra o un vaso de chouchen, un aperitivo bretón cerca del aguamiel.

 

Para picos dulces

Para terminar una comida, nada mejor que los postres con sabor a Bretaña y ricos en mantequilla. Siéntate libre de probar el:

- Far bretón (generalmente con ciruelas)

- Palet bretón

- Kouign-amann

- Caramelo De Mantequilla Salada

- Pastel bretón.

- Cuatro cuartos

No muy lejos de Lorient, en la isla de Groix, se cocina el Kouign Pod pronunciado "Chumpot", que se puede cocinar salado o dulce. Te dejamos descubrir la receta de este plato en el siguiente video:

¡Y no te olvides de comer crepes con todas las salsas por supuesto!

Para descubrir los restaurantes en Lorient, vea nuestra SmartGuide aquí.

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